Hindistancevizi ağacları əsasən tropik və ya subtropik sahil ərazilərində yayılmışdır və Camellia oleifera ilə birlikdə zeytun və palma dörd əsas odunlu yağ bitkisi kimi tanınır.Filippində kokos ağacı "həyat ağacı" adlanır.
Kokos ağacı təkcə tropik üslubda olan simvolik ağac deyil, həm də yüksək iqtisadi dəyərə malikdir.Meyvə kokos istehsal edə bilərsüd, kopra və sıxılmış kokos yağı.Qabıq lifləri toxuculuq materialları kimi istifadə edilə bilər.Yarpaqlardan yerli sakinlər dam örtüyü kimi də istifadə edirlər.Onlardan təpədən dırnağa qədər istifadə olunduğunu söyləmək olar.
Təxminən 4000 il əvvəl Cənub-Şərqi Asiya adalarında yaşayan insanlar kokos ağacları əkməyə başlayıblar.Təxminən eramızdan əvvəl 2000-ci illərdə İndoneziya, Malayziya, Sinqapur və Sakit okeana səpələnmiş adalarda artıq sıx və sıx kokos bağları var idi.
Ölkəmdəki kokosların da 2000 ildən çox becərilmə tarixi var.Onlar əsasən Hainan adasında istehsal olunur və həmçinin Leizhou yarımadasında, Yunnan əyalətində və Tayvan əyalətinin cənubunda yetişdirilir.
Bakirə kokos yağı ctəzə kokosların ağ ətini sıxmaqdan omes.Təravətli və cazibədar bir qoxu var ki, insanı tropik sahil tətili kimi qoxuyur.Və yüksək sabitlik, 2 ilə qədər raf ömrü, yüksək temperatur həlimi tab gətirə bilər.
Bakirə kokos yağı24°C-dən aşağı temperaturda qaymaqlı (və ya piy pastası) bərkiyir.Süpozituar hazırlamaq üçün efir yağları əlavə etmək üçün istifadə edilə bilər və dondurma hazırlamaq üçün də istifadə edilə bilər.Temperatur 24°C-ə çatanda əriyəcək.Buna görə də, daha yüksək enliklərə malik Avropa qitəsində insanlar onu kokos yağı adlandırırlar, mənşəyi tropik bölgələrdə isə insanlar maye kokos yağı ilə daha çox tanış olurlar.
Bakirə kokos yağı yeməklərin hazırlanmasında uzun bir tarixə malikdir.O, “dünyanın ən sağlam yemək yağı” kimi tanınır və hətta “bütün xəstəliklərin dərmanı” kimi də tanınır.Tropik ada ərazilərində bakirə kokos yağı 2000 ildən çox tarixə malikdir və “həyat yağı” və “universal qida” kimi tanınır.Filippinlilər bakirə hindistan cevizi yağını “şüşə içərisindəki aptek” adlandırırlar.
Hindistan da qədim zamanlardan dərman kimi bakirə kokos yağından istifadə etmişdir.Şri Lankalılar ondan yemək bişirmək və saç baxımı üçün istifadə edirlər.
Göndərmə vaxtı: 24 fevral 2022-ci il